老闆來杯Yirgacheffe「耶加雪菲」！
近年來，單品咖啡我超愛耶加雪菲，因為我喜歡它的「個性」，它張狂的花香與檸檬酸，具有獨特與明亮的水果酸甜，一入口就可以立即感受到清新明亮的香氣，豐富的層次把咖啡的風味詮釋的恰到好處，喝起來也有一種近似茶品的錯覺。當然，好的豆種如果沒有經過適當的烘焙也是枉然，我所知道耶加雪菲風格明顯易辨識，要烘失敗不容易。
咖啡，我喜歡是因為我迷戀它的那種味道，那飄溢的咖啡濃香，流淌的低吟輕唱，心事猶如那午夜的曇花〜花開無聲，靜謐中穿越厚厚的時光塵埃，穿越漫漫的山水溝壑！曾經年少的恣意輕狂，像斷線的風箏，飄向連眼光都無法觸摸的地方。而今，手心尚留一絲餘溫，在咖啡和音樂的浸淫下，現實在這一刻成了虛幻的佈景，我依然置身屬於自已的舞臺中央，自導自演，盡情隨性，揮灑自如……
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