1201200.jpg

唉!這天實在太冷了…寒冷中讓我想起早些年的那一碗麵的溫情……

老眷村的小巷深處有家麵店,主人是位老人!老人一頭白髮,精瘦,當他悠閒地坐在門前椅凳上抽煙時,透過那飄緲煙霧,與渾濁卻深邃的眼中,看到了人世的滄桑!

麵店沒有招牌,每當清晨人們尚未起身,麵店的門就開了。那麵香,便從小門中湧出漫沿到巷頭巷尾。小麵店人少時,便由老人的兒子招呼著,人多時,就由老人來協調,如果沒法等的人離開時,老人便向那人拱拱手道個歉;而坐下來吃上一碗清香麵,吃完後,老人便向那人道個謝,有了這位老人,忙碌的小店始終不亂,時時溢出三分韻律,七分詩意。

每當有人誇讚時,老人可不會謙虛,總是熱烈地應承,並炫耀自己的麵條是自家手製的,而老人的兒子也是名廚師,熟客們會發現,父子倆的麵頗為不同。所以,叫麵時總要添一句:「老爺子的麵」,或「小夥子的麵」,至於我,編愛老人的麵。老人的麵有筋道,兒子的麵偏軟;老人的麵口味重,兒子的麵口味輕。有人說:「小夥子的麵似茶,宜慢慢回味;老人的麵似酒,濃宜趁熱享用」。的確,兒子的麵上會淋一勺蝦子油,而老人卻喜歡放上兩三根香菜,滴幾滴豬油。吃老人的麵時,聞到香氣輕咬麵條時,那香氣由麵條的縫隙中迸濺出來,麵條筋道爽滑,豬油刺激了味覺,這老人的智慧,將食神的靈魂留在麵中了。

然而,終於一日小巷被拆,小麵館也搬到別的處所了!後來,多年後找到時我又再去吃了一次麵,但老人已經不在了,兒子的麵裡卻分明多了幾分老人的影子……

創作者介紹
創作者 山貓的感情世界 的頭像
山貓的感情世界

山貓的感情世界.......

山貓的感情世界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()